• És molt baixa en calories i regenera les cèl·lules del fetge.
• Contribueix a un bon funcionament del trànsit intestinal i limita l'absorció del colesterol.
• És rica en magnesi, fòsfor i calci.
• Per conservar les seves qualitats nutricionals, cuina-la al vapor. És temporada de carxofes. Aprofita per menjar-les en el seu millor moment!
És temporada de carxofes. Aprofita per menjar-les en el seu millor moment!