MIGRACIONS CLIMÀTIQUES
MIGRACIONS CLIMÀTIQUES
Aquesta vegada fem parada a l'escola San Luís Gonzaga, a Mendoza, Argentina, on celebrarem la Jornada Gastronòmica dedicada a l'Oceà Antàrtic.
A través del projecte OCEANS, volem que els alumnes prenguin consciència mediambiental i social, aprenguin sobre la diversitat cultural i gastronòmica dels oceans i així promoure la cura de la casa comuna.
En aquesta ocasió ens centrarem en les MIGRACIONS CLIMÀTIQUES.
Els oceans no només són importants per a la biodiversitat, sinó també per a la regulació del clima a escala global.
Les migracions climàtiques són un efecte del canvi climàtic i afecten la seguretat alimentària i l'accés a l'aigua de moltes persones.
El canvi climàtic provoca problemes com l'augment del nivell del mar, la desertificació de zones boscoses i la reducció de fonts d'aigua dolça, que obliguen moltes persones a abandonar les seves llars per buscar zones més segures.
Durant la jornada, degustarem plats típics d'Argentina i de postres, el pastís de "Dulce de Leche".
A més, comprant productes locals i de temporada ajudem a evitar l'ús de transport i a reduir la petjada ecològica.
Per combatre les migracions climàtiques, és important practicar accions individuals i col·lectives, com reduir l'ús de l'aigua, promoure l'energia renovable i el reciclatge.
Vam proposar als alumnes a personalitzar una bossa de roba per fer la compra al barri. Així, reduiran l'ús de bosses de plàstic i promouran la pràctica d'un consum responsable i sostenible.
Entre tots, podem cuidar la casa comuna!
